O nama

Pršutana Prtenjača

Obitelj Prtenjača se godinama bavi preradom mesa za svoje potrebe. Temeljem dugogodišnjeg iskustva i oduševljenja svih koji su degustirali naše proizvode, odlučili smo proširiti preradu, pokrenuti proizvodnju suhomesnatih proizvoda, te plasirati naše proizvode na tržište. Tako je nastala Pršutana Prtenjača.

Iako se kapacitet proizvodnje povećao, postupak proizvodnje i prerade mesa ostao je identičan ranijem načinu pripreme i obrade mesa za naše potrebe.

Ističemo kako se proizvodnja pršuta i drugih mesnih proizvoda odvija u kontroliranim uvjetima na tradicionalni dalmatinski način (kako su sušili naši stari). U optimalnim uvjetima postiže se vrhunska kvaliteta suhomesnatih proizvoda.

Pršutana Prtenjača je smještana u Polači, na sjecištu mediteranske i kontinentalne klime za koju je karakteristično puhanje sjevernog vjetra Bure. Bura je ključna za proizvodnju naših suhomesnatih proizvoda i njihov poseban okus.